יום בראוני גבינת השמנת הלאומי
10 בפברואר בכל שנה
הסיפור
הבראוניז שאנחנו מכירים התחילו בסוף המאה ה-19. אחד הסיפורים המפורסמים מתחקה אחר 1893, כשברתה פאלמר ביקשה מהשף במלון פאלמר האוס קינוח נייד לגברות בתערוכה העולמית הקולומביאנית בשיקגו. התוצאה — מעדן שוקולדי צפוף שאנחנו קוראים לו בראוני פאלמר האוס.
ב-1896 הופיע המונח "brownie" בספר הבישול של פאני פארמר, אבל רק בתחילת המאה ה-20 התגבש המתכון המודרני — דביק, פאדג'י ומפנק לחלוטין.
במקביל עשתה גם גבינת השמנת גלים קולינריים. התערובת הקרמית, שתועדה באירופה כבר במאה ה-16, הפכה לנחלת הכלל באמריקה בזכות ויליאם א. לורנס מצ'סטר, ניו יורק. ב-1873 החל בייצור המוני שהוביל למותג פילדלפיה האייקוני.
האיחוד בין בראוניז לגבינת שמנת הוא סיפור אהבה קולינרי לדורות. בשנות ה-20 החלו אופים להתנסות בשילוב — לסובב גבינה קרמית וחמצמצה בבלילת שוקולד עשירה. התוצאה: קינוח מפנק ומאוזן שמשביע גם חובבי מתוק וגם חובבי צ'יזקייק.
על יום בראוני גבינת השמנת הלאומי
- מתי חל יום בראוני גבינת השמנת הלאומי?
- יום בראוני גבינת השמנת הלאומי חל ב-10 בפברואר בכל שנה. ב-2026, יום בראוני גבינת השמנת הלאומי חל ב-יום שלישי, 10 בפברואר 2026.
- מתי חל יום בראוני גבינת השמנת הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום בראוני גבינת השמנת הלאומי חל ב-יום שלישי, 10 בפברואר 2026 (10 בפברואר בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום בראוני גבינת השמנת הלאומי?
- יום בראוני גבינת השמנת הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום בראוני גבינת השמנת הלאומי?
- לא. היום אינו יום בראוני גבינת השמנת הלאומי. הוא חוזר ב-10 בפברואר בכל שנה. ב-2026 זה יום שלישי, 10 בפברואר 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום בראוני גבינת השמנת הלאומי?
- יום בראוני גבינת השמנת הלאומי הוא יום אוכל לכבוד בראוני גבינת שמנת.
- איך חוגגים את יום בראוני גבינת השמנת הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים בראוני גבינת שמנת. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום בראוני גבינת השמנת הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום בראוני גבינת השמנת הלאומי חוזר ב-10 בפברואר בכל שנה.