יום קרם ברולה הלאומי
27 ביולי בכל שנה
הסיפור
הפינוק הצרפתי הזה — ידוע גם כקרם שרוף, קרמה קטלאנה או קרם טריניטי — מציג מיזוג של קרם חלק ושכבת סוכר מקורמלת. משחק מרקמים וטעמים: עשיר ופריך, מתוק בלי להכביד.
ההיסטוריה עטופה במסתורין. השורשים במאה ה-17: סטודנט בקולג' טריניטי בקיימברידג' לכאורה הציג לצוות המטבח קינוח חדש — קרם לא ממותק עם סוכר מקורמל מעל.
תחילה התעלמו ממנו; אחר כך, כשנעשה עמית, זכה להכרה בשם "Trinity Burnt Cream". טריניטי עדיין מגיש את הגרסה שלו — עם ברזל הנושא את סמל הקולג' ליצירת הציפוי השרוף.
ספרד מציגה מתחרה — קרמה קטלאנה, מוגשת ביום יוסף הקדוש ב-19 במרץ. הספרדים טוענים שהגרסה שלהם קודמת לצרפתית, אבל היא לא נאפית באמבט מים כמו קרם ברילה.
הגרסה הצרפתית, עם טכניקת האמבט, תפסה במאה ה-19. מוגשת קרה אחרי פיזור סוכר וקרמול עם מבער מטבח — קינוח צרפתי אייקוני אהוב בעולם.
על יום קרם ברולה הלאומי
- מתי חל יום קרם ברולה הלאומי?
- יום קרם ברולה הלאומי חל ב-27 ביולי בכל שנה. ב-2026, יום קרם ברולה הלאומי חל ב-יום שני, 27 ביולי 2026.
- מתי חל יום קרם ברולה הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום קרם ברולה הלאומי חל ב-יום שני, 27 ביולי 2026 (27 ביולי בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום קרם ברולה הלאומי?
- יום קרם ברולה הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום קרם ברולה הלאומי?
- לא. היום אינו יום קרם ברולה הלאומי. הוא חוזר ב-27 ביולי בכל שנה. ב-2026 זה יום שני, 27 ביולי 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום קרם ברולה הלאומי?
- יום קרם ברולה הלאומי הוא יום אוכל לכבוד קרם ברילה.
- איך חוגגים את יום קרם ברולה הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים קרם ברילה. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום קרם ברולה הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום קרם ברולה הלאומי חוזר ב-27 ביולי בכל שנה.