יום הקפה האירי הלאומי
25 בינואר בכל שנה
הסיפור
סיפור הקפה האירי התחיל בשנות ה-1940 בפוינס, אירלנד — עיירה עם בסיס אוויר טרנסאטלנטי עמוס. בליל סערה נוסעי סירת־מעוף של פאן־אם, שחזרו בגלל מזג אוויר, מצאו עצמם בטרמינל.
שם החליט השף ג'ו שרידן להרים את רוחם במשקה חם ומנחם: קפה חזק, ויסקי אירי, סוכר וקצפת טרייה. כשנוסע אמריקאי שאל אם זה קפה ברזילאי, ענה ג'ו במפורסם: "לא, זה קפה אירי."
המשקה תפס בפוינס וחימם נוסעים עייפים. אחרי המלחמה, כשהשדה נסגר, הביא ג'ו את המתכון לנמל התעופה שאנון — ושם הפך למשקה החתימה.
הוא היה נשאר אוצר מקומי לולא סטנטון דלאפליין, כתב מסעות שטעם אותו בשאנון ב-1952. בסן פרנסיסקו שיתף את המתכון עם ג'ק קפלר, בעל ה־Buena Vista Cafe.
יחד שיכללו אותו — במיוחד את האתגר של הקצפת הצפה נכון. אחרי נסיעה לאירלנד לשיעור מג'ו — הצליחו.
היום זו תחושה עולמית עם אינספור וריאציות: וניל, סוכר חום או שבבי שוקולד מלמעלה.
על יום הקפה האירי הלאומי
- מתי חל יום הקפה האירי הלאומי?
- יום הקפה האירי הלאומי חל ב-25 בינואר בכל שנה. ב-2026, יום הקפה האירי הלאומי חל ב-יום ראשון, 25 בינואר 2026.
- מתי חל יום הקפה האירי הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום הקפה האירי הלאומי חל ב-יום ראשון, 25 בינואר 2026 (25 בינואר בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום הקפה האירי הלאומי?
- יום הקפה האירי הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום הקפה האירי הלאומי?
- לא. היום אינו יום הקפה האירי הלאומי. הוא חוזר ב-25 בינואר בכל שנה. ב-2026 זה יום ראשון, 25 בינואר 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום הקפה האירי הלאומי?
- יום הקפה האירי הלאומי הוא יום אוכל לכבוד קפה אירי.
- איך חוגגים את יום הקפה האירי הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים קפה אירי. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום הקפה האירי הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום הקפה האירי הלאומי חוזר ב-25 בינואר בכל שנה.