יום לובסטר ניובורג הלאומי
25 במרץ בכל שנה
הסיפור
סיפור לובסטר ניובורג מתחיל בסוף המאה ה-19, כשקפטן הים בן וונבורג יצר אותו. וונבורג, אורח קבוע במסעדת דלמוניקו בניו יורק, הציג ב-1876 את יצירתו — במקור "Lobster à la Wenburg". המנה, לובסטר ברוטב מפנק מחמאה, שמנת, חלמונים ושרי, הפכה במהירות ללהיט.
אחרי סכסוך בין וונבורג למסעדה שינתה דלמוניקו את השם ל-"Lobster Newburg". שינוי שם עם כוח קולינרי אמיתי! המנה נשארה בתפריט והפכה לנחלת הכלל במטבח האמריקאי המשובח.
מקורות יום לובסטר ניובורג הלאומי מעט מעורפלים, אבל המנה עצמה עמדה במבחן הזמן. היא מועדפת לאירועים מיוחדים, עם טעמים עשירים ומפנקים שמדברים אל ההיסטוריה הקולינרית של ניו יורק.
הרקע צבעוני כמו המנה עצמה — נוצר על ידי קפטן עם חיבה לפירות ים וחוש לחדשנות קולינרית. למרות דרמה קטנה, עדיין מגישים אותה בגאווה. קחו זנב לובסטר וחגגו מנה היסטורית שחובבי אוכל אוהבים כבר יותר ממאה שנה.
על יום לובסטר ניובורג הלאומי
- מתי חל יום לובסטר ניובורג הלאומי?
- יום לובסטר ניובורג הלאומי חל ב-25 במרץ בכל שנה. ב-2026, יום לובסטר ניובורג הלאומי חל ב-יום רביעי, 25 במרץ 2026.
- מתי חל יום לובסטר ניובורג הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום לובסטר ניובורג הלאומי חל ב-יום רביעי, 25 במרץ 2026 (25 במרץ בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום לובסטר ניובורג הלאומי?
- יום לובסטר ניובורג הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום לובסטר ניובורג הלאומי?
- לא. היום אינו יום לובסטר ניובורג הלאומי. הוא חוזר ב-25 במרץ בכל שנה. ב-2026 זה יום רביעי, 25 במרץ 2026.
- איך חוגגים את יום לובסטר ניובורג הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים לובסטר ניובורג. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום לובסטר ניובורג הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום לובסטר ניובורג הלאומי חוזר ב-25 במרץ בכל שנה.