יום המימוזה הלאומי

הסיפור

קוקטייל המימוזה נקרא על שם פרח צהוב יפהפה. הוא קיים כמאה שנה — מאז תחילת שנות ה-1920. הוא דומה ל-Buck's Fizz, שכנראה נוצר לראשונה במועדון Buck's בלונדון ב-1921. שניהם מערבבים מיץ תפוזים ושמפניה, אבל ב-Buck's Fizz יש יותר שמפניה.

גרסה אחרת מייחסת את המימוזה לפרנק מאייר, ברמן במלון ריץ בפריז ב-1926. הוא הכין משקה דומה למימוזה של היום — חלקים שווים של מיץ תפוזים ושמפניה. עשר שנים אחר כך כתב את המתכון בספר "The Artistry of Mixing Drinks" — כנראה הפעם הראשונה שהמתכון הופיע בספר.

בשנות ה-1960 המימוזה כבר הייתה פופולרית מאוד, בין השאר בזכות אהבת המשפחה המלכותית בבריטניה. אלפרד היצ'קוק עזר להפוך אותה למפורסמת בארצות הברית, וגם סלבריטאים כמו ונסה רדגרייב ודניז דארסל אהבו אותה.

לפני שנות ה-1960 כבר אהבו בראנץ' ביום ראשון, אבל כשמפורסמים אימצו את המימוזה הפופולריות זינקה. כשרונלד רייגן נכנס לבית הלבן היא הפכה למשקה המועדף למסיבות יום.

המימוזה אינה רק לבראנץ': חוגגים איתה חתונות, טבילות ומסיבות גן — ואפילו חברות תעופה מגישות אותה לפעמים במחלקת עסקים או ראשונה.