היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"
15 בפברואר בכל שנה
הסיפור
מקור הבאטרסקוץ' אינו ידוע. תיאוריות רומזות לקשר סקוטי — בזכות ה-"scotch" בשם. אחרות מציעות ש-"scotch" מתייחס לחיתוך או סימון הממתק לפני ההתקשות. האזכור הראשון המתועד לוקח אותנו לדנקסטר הציורית ביורקשייר, אנגליה. ב-1848 הציג גיליון של Liverpool Mercury מתכון פשוט מחמאה, סוכר וטריקל מורתחים יחד.
הממציא האמיתי אינו ידוע, אבל סמואל פארקינסון מיוחס לייצור מוקדם ב-1817. הממתקים שלו זכו מהר לשבחים ואף לחותם מלכותי. ב-1851 נהנתה המלכה ויקטוריה עצמה מקופסת הפינוקים בחיוּר בדנקסטר.
ההמלצה המלכותית הובילה להכרה מעבר לגבולות יורקשייר — תחת המותג "Royal Doncaster Butterscotch" או "The Queen's Sweetmeat". ב-1948 הוצג באטרסקוץ' של פארקינסון לנסיכה אליזבת, דוכסית אדינבורו — ושוב עלה המעמד. בסוף המאה ה-19 ותחילת ה-20 חצה את האוקיינוס לארה"ב וצבר פופולריות עצומה.
באטרסקוץ', בשלב soft crack בין 270°F ל-289°F, נבדל מקרמל שמשתמש בדרך כלל בסוכר לבן ובלי חיבוק החמאה. דומה לטופי, אבל מגיע לטמפרטורה נמוכה יותר ומציג את תווי הסוכר החום העשירים.
על היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"
- מתי חל היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"?
- היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" חל ב-15 בפברואר בכל שנה. ב-2026, היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" חל ב-יום ראשון, 15 בפברואר 2026.
- מתי חל היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" ב-2026?
- ב-2026, היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" חל ב-יום ראשון, 15 בפברואר 2026 (15 בפברואר בכל שנה).
- מאיזו מדינה היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"?
- היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"?
- לא. היום אינו היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳". הוא חוזר ב-15 בפברואר בכל שנה. ב-2026 זה יום ראשון, 15 בפברואר 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"?
- היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" הוא יום אוכל לכבוד באטרסקוץ'.
- איך חוגגים את היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳"?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים באטרסקוץ'. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" חל בכל שנה?
- כן. היום הלאומי "אני רוצה באטרסקוץ׳" חוזר ב-15 בפברואר בכל שנה.