יום פאי הקי ליים הלאומי
26 בספטמבר בכל שנה
הסיפור
פאי קי ליים הוא קינוח חמצמץ וקרמי מאיי פלורידה קיז, שמוכן ממיץ של ליים קי קטן וארומטי, חלב מרוכז ממותק וחלמונים, בבסיס של עוגיות גרהם או בצק. ליים קי, שנקרא גם ליים מקסיקני או מערב הודי, קטן, עגול וחמוץ יותר מהליים הפרסי הנפוץ, עם טעם פרחוני ומיץ צהבהב.
הפאי נולד כנראה בסוף המאה ה־19, כשבקי ווסט לא היו קירור או חלב טרי. חלב מרוכז ממותק בפחית, שהשיק גייל בורדן ב־1856, החזיק מעמד בחום הטרופי. כשמערבבים אותו עם מיץ ליים החלבונים שלו מסמיכים מעצמם, כך שייתכן שהגרסאות הראשונות לא נאפו כלל. האגדה המקומית מייחסת את הפאי הראשון לטבחית שכונתה "דודה סאלי", אבל יש היסטוריונים שמצביעים דווקא על מתכון שפרסמה החברה של בורדן.
פלורידה גאה בקינוח שלה: ב־2006 הכריז בית המחוקקים של המדינה על פאי קי ליים כפאי הרשמי של המדינה. הקפדנים מתעקשים שהמילוי יהיה צהוב חיוור ולעולם לא ירוק, ומתווכחים אם לכסות אותו במרנג או בקצפת.
ביום פאי הקי ליים הלאומי אפו אחד בבית עם ליים קי טרי או הזמינו פרוסה ותיהנו מטעם של פלורידה קיז.
על יום פאי הקי ליים הלאומי
- מתי חל יום פאי הקי ליים הלאומי?
- יום פאי הקי ליים הלאומי חל ב-26 בספטמבר בכל שנה. ב-2026, יום פאי הקי ליים הלאומי חל ב-יום שבת, 26 בספטמבר 2026.
- מתי חל יום פאי הקי ליים הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום פאי הקי ליים הלאומי חל ב-יום שבת, 26 בספטמבר 2026 (26 בספטמבר בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום פאי הקי ליים הלאומי?
- יום פאי הקי ליים הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום פאי הקי ליים הלאומי?
- לא. היום אינו יום פאי הקי ליים הלאומי. הוא חוזר ב-26 בספטמבר בכל שנה. ב-2026 זה יום שבת, 26 בספטמבר 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום פאי הקי ליים הלאומי?
- יום פאי הקי ליים הלאומי הוא יום אוכל לכבוד פאי קי ליים.
- איך חוגגים את יום פאי הקי ליים הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים פאי קי ליים. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום פאי הקי ליים הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום פאי הקי ליים הלאומי חוזר ב-26 בספטמבר בכל שנה.